Pisanice - jaja obojena ljuskama luka
Nema uskrsnog doručka bez šunke, mladog luka, pisanica i naravno Jamnice. Ako želite ovakve pisanice, bojanje jaja radi se na tradicionalan način u ljuskama luka.
PRIČA
Sastojci
Potrebno vam je:
- ljuske crvenog luka (od 10-15 glavica luka)
- jaja, sobne temperature
- najlonke
- cvijeće i začinsko bilje
- konac
NAČIN PRIPREME
Priprema
-
U litru vode dodajte ljuske luka, stavite na vatru i ostavite da zakuha. Za to vrijeme pripremite jaja. Najlonke odrežite na komade dužine 5 cm. Na svako jaje prislonite bilje po želji i obložite jaje najlonkom. Čvrsto zavijte rubove i zavežite koncem.
-
Stavite jaja u kipuću vodu u kojoj su ljuske luka i kuhajte 8 minuta. Maknite s vatre i ostavite jaja u vodi još 30 minuta.
-
Izvadite jaja iz vode, ostavite nekoliko minuta da se ohlade te skinite najlonku i bilje. Za sjaj premažite jaja komadom slanine ili namašćenim ubrusom.