VIDEO: Kupovina i priprema školjki

Šime Sušić
do 30 min.
Jednostavno

Odabrati i pripremiti ukusne i zdrave školjke često je izazovan posao, a Šime Sušić pokazuje da isto tako može biti jako jednostavan.

PRIČA

Školjke imaju doista nezahvalnu poziciju u gastronomiji. I dok se jedni figurativno dave u njima jer ih obožavaju, drugi se pak doslovno dave jer su alergični. Činjenica da pripadaju skupini mekušaca samo im ide u prilog da se prilikom njihove obrade treba itekako paziti, ako je obrada uopće potrebna.

Šime Sušić će vas uz nekoliko primjera uvući u jedinstven svijet ukusnih školjkaša uz savjete kako izabrati najbolje školjke, kako ih tretirati prije same pripreme i kako od njih napraviti nešto ukusno.

Pogledajte video i saznajte kako odabrati i pripremiti dagnje, rumenke (lakirke), prnjavice (brbavice), kamenice, kunjke i vongole (kućice).

I ne zaboravite zlatno pravilo školjki - prilikom kupnje moraju biti žive. Ne svježe, nego žive! Sve ostalo ulazi u kategoriju rizičnoga.

Uz svaki obrok

AUTOR RECEPTA

Šime Sušić

Preferira svježe i domaće sastojke te je dovoljno hrabar da se upusti u pripremu kreativnih jela!

Pobjednik prvog izdanja kulinarskog showa MasterChef kojem već i gospođe na placu mailom dojavljuju kada je stigla svježa riba

Saznaj više o Šimi POSJETI FACEBOOK PROFIL

Povratak na sve recepte pošalji i ti svoj recept!

Postavke kolačića

Mi i naši partneri pohranjujemo i pristupamo neosjetljivim podacima s vašeg uređaja poput kolačića ili jedinstvenog identifikatora uređaja te obrađujemo osobne podatke poput IP adrese i identifikatora kolačića u svrhu poboljšanja iskustva pregledavanja, mjerenja preferencija naših posjetitelja i sl.

Tehnički kolačići

Omogućeno

Tehničke kolačiće koristimo kako bi korištenje stranice jamnica.hr bilo brzo, ugodno i sigurno. Ti su kolačići nužni za funkcioniranje stranice i ne mogu se isključiti. Daljnje informacije možete pronaći u Pravilima o kolačićima.

Analitički kolačići

Onemogućeno

Ovi kolačići prikupljaju podatke o tome koliko korisnika posjećuje našu web stranicu ili koji je sadržaj stranice popularan kako bi se poboljšalo korisničko iskustvo. Ako deaktivirate ove kolačiće, ne možemo prikupiti nikakve podatke za poboljšanje vašeg korisničkog iskustva. Pregled partnera i alata koje koristimo u tu svrhu možete pronaći ovdje. Daljnje informacije možete pronaći u Pravilima o kolačićima.

Kolačići za oglašavanje (marketinški kolačići)

Onemogućeno

Marketinški kolačići bilježe posjete internetskim stranicama u svrhu dostavljanja oglasa koji su u skladu s vašim interesima. Služe i za ograničavanje broja prikaza oglasa i mjerenja učinkovitosti oglasnih kampanja. Pregled partnera i alata koje koristimo u tu svrhu možete pronaći ovdje. Daljnje informacije možete pronaći u Pravilima o kolačićima.

Ostali kolačići

Onemogućeno

Ostali kolačići poput sustava za diverzifikaciju kolačića, funkcionalnosti Google mapa ili kalendara, za monitoring performansi aplikacija i dr. Kolačićima društvenih mreža u smislu ove politike smatraju se i analitički ili marketinški kolačići koji zajedno čine kolačiće treće strane. Te kolačiće postavljamo mi ili partneri koji dodaju usluge / funkcije na naše web stranice (npr. videozapise). Pregled partnera i alata koje koristimo u tu svrhu možete pronaći ovdje. Daljnje informacije možete pronaći u Pravilima o kolačićima.