Božićni muffini - sobovi
Klasični čokoladni muffini u nekoliko koraka mogu postati maštoviti božićni kolač s motivom soba crvenog nosa, Rudolfa. Unesite duh Božića u svoj dom uz Sanju Mijac.
PRIČA
Došlo je vrijeme kada već polako odbrojavamo dane do mnogima najdražeg blagdana, Božića. Ja jako volim i Božić i cijeli prosinac zbog toga što u nama na jedan poseban način bude zajednički duh, vedrinu, kreativnost i smijeh. Ovo je vrijeme kada se veselim mirisima - od mirisa zime u zraku do mirisa kolača koji ispunjavaju naš dom. Volim ulice pune zabundanih ljudi, prve pahulje snijega, okićene kuće i likove iz bajki na stolu.
Ako tražite način na koji ćete u svoj dom unijeti božićni duh, predlažem vam da pripremite ove muffine. Sobove nije teško pripremiti jer su vam sve namirnice dostupne u najbližoj trgovini, a za koje se god muffine odlučili, sa samo par dodataka ih možete pretvoriti u Rudolfa. Ovaj je sob poznat po tome što pomaže Djedu Božićnjaku pronaći put kroz snježnu zimsku noć dok raznosi darove. Bez obzira imate li djecu ili ne, poigrajte se i vi, vratite se u djetinjstvo i bezbrižne dane kada su vas stvari poput kreativno ukrašenih kolačića radovale do neba.
U mom domu niti jedan Božić ne prolazi bez tradicionalnih medenjaka ili bakinih šapa, no svake se godine također zaigram i s nekim modernijim idejama. Uvijek je zanimljivo stol upotpuniti nečim veselim što će nam izvući osmijeh na lice - ovi će sobovi napraviti upravo to. A najzanimljivije ih je jesti, prvo rogovi i njuška, a tek onda odličan čokoladni muffin i njegova pjenasta krema.
Uživajte u blagdanima i budite sretni u svakom trenutku, neka vas vaša mašta nikada ne napusti!
U slast!
SASTOJCI za 6 osoba
ZA 24 MUFFINA
- 2 velika jaja
- 360 g šećera
- 4 dcl mlijeka
- 1 žličica arome vanilije
- 2 dcl ulja
- 400 g mekog brašna
- 40 g tamnog kakaa
- 1 prašak za pecivo
ZA UKRAŠAVANJE
- Šlag krema s okusom čokolade ili neka druga krema po želji (poput ganache kreme i sl.)
- 1 običan šlag ili 1 dcl slatkog vrhnja za šlag
- Okrugli keksi (njuška)
- M&M bomboni (nos)
- Pereci (rogovi)
- Šlag (oči)
- Čokoladne kuglice (zjenice)
NAČIN PRIPREME
PRIPREMA MUFFINA
-
Pećnicu uključite na 180°C i ostavite da se zagrije.
-
U kalup za muffine stavite papirnate košarice.
-
Mikserom pjenasto izmiksajte jaje i šećer, a zatim dodajte sve ostale sastojke te izmiksajte da se spoji.
-
Košarice za muffine napunite skoro do kraja i pecite ih 18 do 20 minuta.
UKRAŠAVANJE MUFFINA
-
Izmiksajte šlag prema uputama s vrećice. Stavite ga u vrećicu za ukrašavanje (ako nemate okrugli nastavak, škaricama izrežite sitan otvor).
-
Šlag kremu od čokolade također pripremite prema uputama s vrećice (prah izmiksajte s 3 dcl mlijeka).
-
Šlag kremom premažite muffine, stavite jedan okrugli keks za njušku i dodajte perece kao rogove. Šlagom nacrtajte oči i malu točkicu nasred njuške na koju ćete zalijepiti crveni bombon umjesto nosa. Na oči zalijepite male čokoladne kuglice kao zjenice.
Sanja Mijac

















































